料理のメモ

昨日初めて作った料理のメモ

豆乳スープ

材料

豆乳
コンソメ
塩こしょう
ニンニク
じゃがいも
人参
玉ねぎ
しめじ
レンコン
バター

レンコン以外の野菜をみじん切り
あとは全部を鍋に入れて煮込むだけ
最後にレンコンをすりおろす
バターを入れておしまい

もう一品
ベビーホタテの炊き込みご飯

これはホタテに
酒大さじ3
醤油大さじ3をかけ電子レンジでチン！
生姜と人参を千切り
お米二号に全部いれてお水
最後にオリーブオイルをひとまわし
失敗したのはホタテの黒い所を取らなかったこと
きちんと次は処理しよう

これどちらも
美味しかったのでまた作ろう！