今年も美味しく

遅くなりましたが、、、(^^;;

明けましておめでとうございます

なんだかインスタをはじめてから
食べ物はあちらにアップするようになり
こちらのブログがおざなりに、、、

でも今年ものほほんな更新になりそうですが
よろしくお願い致します

今日は曇りのち晴れだけど寒かったです

年越しはいつものセンパイのお店で過ごし
お正月は旦那の実家でゴロゴロしてきました
旦那が風邪をひいたので
どこにも出掛けず

こちらに帰ってきてからも
普通に生活してました
お正月という感じがあまりありません

新居で旦那と普通に暮らしています
今日から彼は仕事初めでした

お正月は食べすぎて
まだお餅も沢山、あるのでかなり太りました(^^;;

今日はビーフシチューを作りました
私はなるべくご飯を減らし
サラダを多めにビーフシチューを食べました
お腹が本当にヤバイです

ビーフシチューは
お肉の臭みの処理を念入りにします
私は牛肉に塩胡椒とニンニクとタマネギの摩り下ろし
を塗り暫く置きます
っで
フライパンでお肉をよく焼く時に酒をかけます
そうすると臭みがとれます
あとはタマネギとニンジンもシナシナになるくらい
よく炒めます
それらを30分煮込んだらジャガイモを入れ10分
たってから火を止めてルーを入れます

これが大成功
旦那はビーフシチューが苦手なのに
おかわりしてくれました
よっしゃー！！！

今年も美味しい物を作るぞー！！

画像は一枚目
センパイのお店での料理

二枚目
旦那の実家でおせち ←味がイマイチだったこれ

三枚目
旦那の実家ですきやき

でした