午前中に買い物をすませて良かった
午後から雨がざーざー
なんだかもう梅雨だったりして？
なんてお天気
寒いです
甘い物が無性に食べたくて
簡単に出来るホロホロクッキーを作りました
バターが高いから
沢山使うのは勿体ない
半分はオリーブオイルで
と思ったら残り少ないから
残りはサラダ油にしました(^^;;
牛乳の変わりに生クリームで
バター50g
砂糖30g
サラダ油30g
オリーブオイル10g
片栗粉25g
強力粉125g
生クリーム大さじ2
砂糖と油類を混ぜ合わせます
そこに粉類をいれ
生クリームもいれ
サクっと混ぜる
小さく丸めて
180℃の予熱した
オーブンで15〜20分焼けば完成
簡単でしょ
私、30分もかからないくらいで作ったかも 笑
旦那さんは手作りクッキーが実は苦手
あまり食べません
ケーキ類は食べる
果たしてこのクッキーは
食べてくれるでしょうか？ 笑
昨日の夕食は
鮭の塩焼き
中華風野菜あんかけ
イカのフリッター ←買ってきた
あげとネギのお味噌汁
マロニーと野菜炒め
でした
作りすぎたか？と思っていたら
旦那さんペロリと完食
お腹すいていたのね(^^)
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