かぼちゃのサラダ
昨日は敬老の日でしたね

家の家計も給料日前になり火の車
なのでおばあちゃんには手料理を持っていきました^^;

おばあちゃんは硬いものがだめなので
いつも悩んでしまう

そしてお肉もだめ
だけど旦那は肉がないとだめ
ワカメはとりあえずなんでも作ってくれるだけで嬉しいと私と一緒
こーいうとこがお姑さんながらありがたいなぁーって思います

ワカメは敬老の日だからとお寿司をとってくれました
ご馳走になりました、ありがとうございます

私は煮物とサラダにしようと
かぼちゃが冷蔵庫に余っていたのでこれをつかおう!!
かぼちゃでしかビタミンEってとれないそう
でも煮物は旦那がおかずにならないとごねるので
家ではす揚げとかひき肉をかけてあんかけとかにしてます

これがそのサラダの画像
かぼちゃとえびとゆで卵
かぼちゃはだしで煮て、エビは酒蒸しにしてとちょっと工夫
そしておばあちゃんが食べやすいように少しだけ砂糖を加えて甘めに
喜んで食べてくれた、おばあちゃん
嬉しかった^^
(ちなみにかぼちゃの皮がちょっと硬くてもう少し煮ないとだめだったし)

煮物は人気なかったけど^^;
こっちは大根とお肉を片栗粉であんかけにしたもの
なるべーく柔らかぁーくとじっくり煮込みました

こんなことしかしてあげれないけど
おばあちゃんはニコニコと喜んでくれた

長生きしてね、これからも


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